Menu
NOTRE OFFRE
Vous proposez un service traiteur avec le meilleur rapport prix/satisfaction pour la réalisation de tous vos évènements.
Notre service traiteur est présent dans le canton de Vaud, dans les environs de Lausanne et le Lavaux, la Riviera sur Vevey et Montreux, et sur la Côte près de Morges, Nyon et Rolle.
NOTRE ÉQUIPE
Nous sommes passionnés, flexibles et attentifs à vos besoins. Ensemble, nous saurons trouver la solution qui répond à vos exigences. Nous vous guiderons en fonction de vos besoins pour vous apporter plaisir, créativité et gourmandise. Grâce à notre savoir faire, vous profiterez de votre évènement en toute sérénité !
NOS PRODUITS
Locaux, frais et fait maison. Voilà comment résumer notre philosophie. Nous faisons la part belle aux produits de saison en changeant régulièrement notre carte et nos propositions pour toujours vous surprendre !
Vous organisez une sortie entre collègues, une formation à l’interne ou un évènement au sein de votre entreprise ?
Que ce soit un évènement unique ou récurrent, nous vous livrons sur votre lieu de travail le menu composé selon les exigences de chaque participant.
Remplissez le formulaire annexe :
et renvoyez le sur notre email : info@chez-ernest.ch
Valable du lundi au vendredi, hors vacances et jours fériés, commande minimum 48h à l’avance
(Conseil : avant l’envoi de votre bulletin de commande, contactez nous pour vérifier notre disponibilité !)
Un apéritif entre amis ? Un évènement à fêter entre collègues ?
Colorées et savoureuses, nos planchettes apéritives peuvent être commandées directement sur notre boutique en ligne et retirées du lundi au samedi durant nos heures d’ouverture.
Pour la plupart d’entre elles, si la commande se fait avant 13h, elles sont prêtes dans l’après midi !
(Commande en ligne valable du lundi au samedi uniquement, hors vacances et jours fériés)
Pour tous les évènements privés ou professionnels, du simple apéritif au cocktail dinatoire, nous avons la solution adaptée à vos besoins et quelque soit le nombre de participants.
Chaud ou froid, mais toujours frais et maison, nos propositions originales et variées saurons régaler vos convives !
Demandez nous un devis en précisant le type d’évènement, le nombre et le budget par participant.
(Conseil : avant l’envoi de votre bulletin de commande, contactez nous pour vérifier notre disponibilité !)
Notre catalogue contient un large choix de propositions individuelles. Pour vous orienter, nous avons préparé des propositions clef en main en fonction du nombre de personne, votre type d’évènement et votre budget.
Vous pouvez tout à fait les combiner !
nombre de pièces | 5 pers. | 10 pers. |
Verrine de dips de légumes sur lit de fromage frais | 10 | 10 |
Verrine de crème d’avocat sur lit croquant et saumon fumé |
| 10 |
Brochette d’olives, fromage, tomate, charcuterie | 10 | 10 |
Mini quiche tomate et olive | 10 | |
Sandwich focaccia tomate, mozzarella, pesto | 8 | 8 |
Club sandwich jambon à l’os, gruyère, tomate | 8 | |
TOTAL pièces par personne | 28 5.6 | 56 5.6 |
TOTAL CHF (hors livraison) par personne | 86.- 17.20 | 176.- 17.60 |
nombre de pièces | 5 pers. | 10 pers. |
Verrine de caviar d’aubergines au lait de coco | 10 | 10 |
Verrine de tiramisu salé et jambon des Grisons |
| 10 |
Mini quiche jambon & fromage | 10 | 10 |
Cornet d’antipasti & charcuterie |
| 10 |
Sandwich focaccia jambon cru, Etivaz, légumes grillés | 8 | 8 |
Club sandwich fromage frais, tomate séchée, roquette |
| 8 |
Mini sandwich viande séchée & tête de moine | 10 | 10 |
Roul’apéro jambon à l’os et fromage frais |
| 10 |
TOTAL pièces par personne | 38 7.6 | 76 7.6 |
TOTAL CHF (hors livraison) par personne | 116.- 23.20 | 232.- 23.20 |
nombre de pièces | 5 pers. | 10 pers. |
Verrine de crème d’avocat sur lit croquant et saumon confit | 10 | 10 |
Verrine tartare de betterave, dés de pommes et chèvre |
| 10 |
Brochette de gruyère mi-salé, fruits secs et raisin frais | 10 | 10 |
Bille de dés de saumon confit, wasabi et crumble |
| 10 |
Mini quiche fromage et jambon | 10 | 10 |
Palmiers à la tapenade |
| 10 |
Roul’apéro houmous & légumes croquants, sésame | 10 | 10 |
Mini sandwich pain céréales, roastbeef, sauce tartare |
| 10 |
Verrine mousse de vanille, coeur de fruits | 5 | 5 |
Tartelette sucrée ganache chocolat noir 70% |
| 5 |
TOTAL pièces par personne | 45 9 | 90 9 |
TOTAL CHF (hors livraison) par personne | 133.- 26.60 | 262.- 26.20 |
nombre de pièces | 5 pers. | 10 pers. |
Assortiment de mini canapés | 28 | 56 |
Brochette chaude poulet & légumes du soleil | 10 | |
Mini burger de bœuf & oignons confits | 10 | 10 |
Crostini de rillettes de saumon à l’aneth | 10 | |
Panna cotta au lait de coco, mangue, crevettes | 10 | 10 |
Mini sandwich pain délice, viande séchée, tête de moine |
| 10 |
Verrine mousse au chocolat | 5 | 5 |
Verrine mousse de vanille, coeur de fruits |
| 5 |
TOTAL pièces par personne | 53 10.6 | 116 11.6 |
TOTAL CHF (hors livraison) par personne | 147.- 29.40 | 302.- 30.20 |
Nos conditions de vente sont consultables sur cette page
